La Taille bat son plein

La taille de la vigne est un moment crucial pour la prochaine récolte.

C'est à ce moment que l'on détermine la quantité et la qualité de la récolte tout en prévenant d'éventuels aléas climatiques (gel, petite floraison...). Plus la taille est dite courte et plus la production sera faible, plus concentrée, et donc plus qualitative.

En moyenne, je taille 800-900 pieds par jour, et Passe Craby compte plus de 85 000 pieds ...

Au travail et à bientôt!